Snack khoai tây vừa thơm vừa giòn, sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời dành cho các bạn. MónNgon!Today sẽ hướng dẫn cách làm món ăn này tại nhà bằng những bước đơn giản nhất, hãy cùng bắt tay vào bếp làm thôi nào.
1. Nguyên liệu làm Snack khoai tây
- Khoai tây 4 củ
- Muối 3 thìa cà phê
- Bột canh mì tôm 2 gói
- Dầu ăn 300 ml
- Chảo, có thể dùng bếp từ, bếp gas để chiên,…
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm món snack khoai tây
2. Cách chế biến Snack khoai tây
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Gọt bỏ lớp vỏ của các củ khoai tây, sau đó dùng dao xắt bỏ mắt, thái mỏng rồi rửa sạch với nước.
Tiếp đó, cho muối vào chậu nước, đổ khoai tây vào và ngâm từ 25 – 30 phút để khoai không bị thâm và khi chín sẽ giòn hơn.
Khoai tây gọt vỏ, rồi rửa sạch qua nước, sau đó cắt khoai tây thành từng lát mỏng mang đi ngâm
Bước 2: Ướp khoai tây
Vớt khoai tây vào một cái rổ (hoặc giá) cho ráo nước, sau đó cho vào cái bát to và đổ 2 gói bột canh của mì tôm vào trộn đều, ướp tầm 20 phút cho thấm.
Sau khi ngâm vớt khoai tây ra để ráo, rồi cho vào tô, rải bột canh mì tôm lên trộn đều ướp
Bước 3: Chiên khoai
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (một lượng dầu vừa phải để bảo đảm rằng khoai được chìm ngập trong chảo). Bạn có thể cho thêm 1 chút bơ để snack thơm ngon hơn.
Cho khoai tây vào chiên, đảo đều và đợi cho từng lát khoai vàng giòn như nhau, dùng vớ vớt khoai ra đĩa hoặc hộp giấy để giữ cho khoai lâu bị ỉu.
Lưu ý:
- Sau khi chiên khoai xong, bạn có thể nêm lại một lần nữa, nếu khoai chưa đủ mặn có thể rắc ít bột canh mì tôm vào lắc nhẹ lên nhé.
Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu, rồi cho khoai tây vào chiên
3. Thành phẩm
Snack khoai tây giòn tan, mặn mặn hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng lúc ăn vặt, chiêu đãi bạn bè cũng nhâm nhi cùng những câu chuyện thú vị nhé.
Snack khoai tây giòn tan, mặn mặn hấp dẫn.
Như vậy, chỉ 3 bước đơn giản, bạn đã có một đĩa snack khoai tây đẹp mắt và thơm ngon để thưởng thức cùng người thân hay bạn bè rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.
