Tôm chiên xù là món ăn cực hấp dẫn được các bé nhỏ vô cùng yêu thích, đã vậy còn cung cấp 1 lượng chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng MónNgon!Today để học ngay cách làm món chiên này cho các bé nhỏ nhà mình nào!
1. Nguyên liệu làm tôm chiên xù
- Tôm lớn 20 con
- Trứng gà 1 quả
- Bột chiên xù 100 gr
- Bột tẩm khô chiên giòn 100 gr
- Dầu ăn 200 ml
Nguyên liệu làm tôm chiên xù
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm Tôm Chiên Xù khác dưới dây:
2. Cách chế biến làm tôm chiên xù
Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm mua về bạn mang rửa sạch với nước lạnh, sau đó để ráo.
Bạn bỏ phần đầu tôm, sau đó lột vỏ thân tôm chừa lại phần vỏ ở đuôi. Sau đó, bạn rút phần chỉ đen trên phần đầu tôm ra.
Sau khi lột vỏ xong, bạn dùng dao cắt phần bụng tôm ra để khi chiên tôm sẽ đẹp mắt hơn, không cắt quá sâu để tránh tôm bị đứt làm đôi.
Sơ chế tôm
Bước 2: Chuẩn bị bột chiên xù
Bột chiên giòn bạn cắt bịch rồi cho ra tô.
Bột chiên xù sau khi mua về bạn giã nhuyễn để khi lăn bột sẽ dính nhiều hơn lên tôm.
Trứng gà bạn đánh ra cho đều phần lòng trắng và lòng đỏ.
Chuẩn bị bột chiên xù
Bước 3: Nhúng bột và chiên tôm
Tôm đã sơ chế bạn nhúng lần lượt vào bột chiên giòn, trứng gà, bột chiên xù.
Sau khi đã nhúng bột tôm xong, bạn bắc một chảo dầu với 200ml dầu ăn trên lửa lớn đến khi dầu nóng sôi, bạn thả tôm vào sau đó hạ nhỏ lửa và chiên ngập dầu cho đến khi bột vàng thì tôm đã chín.
Tôm sau khi chiên bạn gắp ra rây để cho tôm ráo dầu, ăn sẽ không bị ngấy.
Nhúng bột và chiên tôm
Bước 4: Hoàn thành
Trình bày ra dĩa, trang trí thêm rau thơm và cà rốt cho bắt mắt.
Ăn kèm tương ớt/ tương cà và sốt mayonnaise.
Hoàn thành các bước làm tôm chiên bột
3. Thành phẩm
Tôm chiên xù vô cùng thơm ngon và đẹp mắt
Tôm chiên xù hoàn thành với hình thức đẹp mắt, khiến ai mới nhìn vào cũng không thể nào nỡ chối từ được. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được lớp bột chiên giòn tan hòa quyện cùng tôm ngọt tươi, thấm đẫm gia vị.
Vậy là MónNgon!Today đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm tôm chiên xù thơm ngon, giòn rụm, lại còn bổ dưỡng cho bé nhỏ nhà bạn. Vào bếp ngay để trổ tài ngay nhé. Chúc bạn thành công!
