Bánh rán đường là món ăn vặt tuổi thơ. Bánh rán được chiên vàng giòn kết hợp cùng đường sên ngọt ngào khiến ai cũng yêu thích.Cùng vào bếp với MónNgon!Today để tái hiện ngay món ngon hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé!
1. Nguyên liệu làm bánh rán đường
- 150g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 3g bột nở ( baking soda)
- Gia vị: Đường, dầu ăn
Nguyên liệu làm bánh rán đường
2. Cách chế biến bánh rán đường
Bước 1: Trộn bột bánh
Bạn cho 150g bột mì, 3g bột nở, 1 quả trứng, 30g đường vào tô rồi trộn đều.
Sau đó dùng tay bạn nhào đến khi bột tạo thành 1 khối dẻo.
Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi ủ trong vòng 30 phút.
Trộn bột bánh
Bước 2: Tạo hình bánh
Sau 30 phút, bạn lấy phần bột dẻo đã làm ở bước 1 ra cán thành lớp mỏng, cắt thành từng miếng dài nhỏ. Sau đó bạn gấp 2 đầu bánh rồi cuộn xoắn lại với nhau như hình.
Tạo hình bánh
Bước 3: Chiên bánh
Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào rồi chiên bánh với lửa vừa.
Bạn chú ý lật 2 bên mặt bánh để tránh bị cháy.
Khi thấy bánh đã chín vàng đều, bạn vớt ra để ráo dầu.
Chiên bánh
Bước 4: Rán bánh với đường
Bạn lấy 1 cái chảo khác, cho 50g đường và 20ml nước vào nấu.
Khi thấy nước đường đã tan, bạn cho lần lượt bánh rán vào, đảo đều cho đến khi nước đường kết lại thành máu trắng phủ lên bánh là xong.
Vậy là bạn đã có món bánh rán đường thơm ngon rồi.
Rán bánh với đường
Bước 5: Hoàn thành
Bánh rán với màu nâu cam cực kỳ đẹp mắt và hấp dẫn.
Vỏ bánh cắn vào giòn tan, hòa quyện cùng vị ngọt của đường chính là món ăn đáng thử cho những người hảo ngọt.
Hoàn thành các bước làm bánh rán đường
3. Thành phẩm
Bánh rán đường thơm ngon hấp dẫn
Với cách làm bánh rán đường thơm ngon mà MónNgon!Today vừa chia sẻ, hy vọng có thể giúp bạn thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này.
