Bánh nhúng với hương vị thơm ngon, hình dáng thú vị chắc chắn sẽ là món bánh ăn vặt khoái khẩu của cả nhà đấy. Cùng MónNgon!Today học ngay công thức làm bánh nhúng giòn tan, thơm ngon ngay nhé.
1. Nguyên liệu làm bánh nhúng
- 100g bột gạo
- 100g bột mì đa dụng
- 100ml sữa tươi có đường
- 80ml nước cốt dừa
- Khuôn bánh nhúng kèm que
- Vani dạng lỏng
- 80g đường
- 1 quả trứng gà
Nguyên liệu làm bánh nhúng
2. Cách chế biến bánh nhúng
Bước 1: Trộn và ủ bột
Đầu tiên bạn cho 100g bột gạo, 100g bột mì vào 1 cái tô lớn và dùng cây đánh trứng trộn đều bột lên. Sau đó bạn cho 80g đường, 100ml sữa, 80ml nước cốt dừa, một ít vani vào và tiếp tục khuấy đều lên.
Bạn đập quả trứng gà ra 1 chén riêng và đánh trứng lên rồi cũng cho vào tô bột.
Bạn lọc bột đã trộn qua rây để tránh những vón bột bị trộn không đều. Sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và để bột nghỉ trong vòng 15 phút.
Trộn và ủ bột
Bước 2: Chiên bánh
Bạn cho vào chảo 300ml dầu ăn và để lửa lớn chờ dầu nóng. Sau đó bạn nhúng khuôn chiên bánh vào chảo dầu đang nóng trước khi nhúng vào thau bột.
Bạn nhúng khuôn vào thau bột, nhưng không nhúng hoàn toàn, tức không nhúng qua mặt khuôn.
Tiếp đến bạn nhúng khuôn vào chảo dầu, xoay khuôn bánh nhưng không quá mạnh tay tránh dầu bắn vào người nhé. Lúc này bánh đã cứng giòn sẽ tách ra khỏi khuôn, bạn chỉ cần làm tương tự đến khi hết bột.
Chiên bánh
Bước 3: Hoàn thành
Bánh nhúng chiên lên vàng giòn thơm mùi sữa, kết hợp sự giòn tan và cái ngọt ngọt béo béo khó cưỡng của bột chiên, nước cốt dừa.
Món này có thể dùng trong các buổi dã ngoại hay vừa ăn vừa xem phim thì không gì bằng.
Hoàn thành các bước làm bánh nhúng
3. Thành phẩm
Bánh nhúng giòn tan thơm ngon
Làm bánh nhúng thật đơn giản dễ thực hiện lại còn rất ngon nữa. Bạn còn chờ gì mà không thử vào bếp thực hiện ngay nào.
