Trà hoa đậu biếc không chỉ có màu sắc đẹp mắt, mà khi kết hợp với các nguyên liệu như mật ong, chanh, đường phèn,… sẽ tạo ra những loại thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Vào bếp cùng MónNgon!Today để học ngay cách pha chế loại thức uống tuyệt vời này nhé!
1. Nguyên liệu làm Trà hoa đậu biếc
- Hoa đậu biếc tươi 10 cái (hoặc 5gr hoa đậu biếc khô)
- Mật ong 30 ml
- Nước ấm 180 ml ( 75 độ C)
Cách chọn mua mật ong thật, chất lượng
- Lấy một cốc nước lọc sạch rồi nhỏ một vài giọt mật ong vào đó. Nếu thấy những viên mật ong tròn thì đó là mật ong thật.
- Còn mật ong hòa tan với nước khi bạn vừa nhỏ vào thì đó chính là mật ong giả, chúng được trộn với đường hoặc các hợp chất tạo ngọt khác.
- Nhỏ 1 vài giọt mật lên giấy thấm, nếu giọt mật vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó chính là mật ong thật.
- Ngược lại, nếu mật nhanh chóng loãng ra và thấm vào giấy thì đó không phải là mật ong nguyên chất.
-800x450.jpg)
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà hoa đậu biếc
2. Cách chế biến Trà hoa đậu biếc
Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc
Cho 8 – 10 cái hoa đậu biếc tươi vào ly nước sạch, rửa sơ qua cho hoa không còn bụi bẩn thì chắt hết nước ra.
Cho 180ml nước ấm (khoảng 75 độ C) vào ly và ngâm hoa đậu biếc trong khoảng 5 phút (đối với hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng 10 phút)
Sau 5 phút thấy hoa đậu biếc đã ra màu xanh đẹp, thì dùng muỗng vớt hết xác hoa ra.
Sau 5 phút ngâm thấy hoa đậu biếc đã ra màu xanh đẹp, thì dùng muỗng vớt hết xác hoa ra.
Bước 2: Pha trà
Cho vào ly hoa đậu biếc vừa ngâm xong khoảng 30ml mật ong. Sau đó dùng muỗng khuấy cho mật ong tan đều vào nước.
Mách nhỏ:
- Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng mật ong tùy theo sở thích của mình.
Cho mật ong vào ly khuấy đều
Bước 3: Hoàn Thành
Cho ly ra dĩa và trang trí thêm hoa là hoàn thành rồi
Có thể cho thêm đá viên nếu muốn uống trà lạnh nhé!
Mách nhỏ:
- Để tránh việc cho đá viên vào làm trà bị nhạt thì nên chờ trà nguội bớt mới cho đá vào hoặc thêm tí đường vào nếu thích nhé!
Trà hoa đậu biếc có màu sắc thật đẹp mắt
3. Thành phẩm
Trà hoa đậu biếc tuy có cách pha đơn giản nhưng lại rất ngon, uống và 1 ly là thấy cơ thể nhẹ nhàng, sảng khoái.
Không chỉ đẹp mắt, hoa đậu biếc còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Uống và 1 ly là thấy cơ thể nhẹ nhàng, sảng khoái.
Với bài viết trên MónNgon!Today đã hướng dẫn bạn thực hiện cách pha trà hoa đậu biếc cực ngon, cực dễ rồi đấy. Nhanh tay vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công nhé!
