Mơ ngâm đường không chỉ là món nước uống giải nhiệt lý tưởng cho mùa nóng mà nó còn cung cấp lượng lớn dưỡng chất có ích cho sức khoẻ. Vào bếp cùng MónNgon!Today làm mơ ngâm đường chua ngọt, thanh mát, đơn giản ngay tại nhà.
1. Nguyên liệu làm mơ ngâm đường
- 500g quả mơ
- 500g đường cát
- 60g muối
- 500ml nước lọc
- Vá, hũ thủy tinh…
Nguyên liệu làm món mơ ngâm với đường
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm Mơ Ngâm Đường khác dưới đây:
2. Cách làm món mơ ngâm đường
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn lựa ra những trái mơ bị úng, hư hỏng, sau đó mang mơ rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước. Rồi dùng đầu tăm nhẹ nhàng loại bỏ phần cuống quả.
Lọc những quả mơ bị úng, rồi mang đi rửa sạch với nước muối loãng
Bước 2: Ngâm mơ
Bạn sau khi dùng tăm lấy cuống mơ, dùng 1 cây tăm khác đâm vài lỗ quanh thân quả mơ. Chuẩn bị 1 hũ thủy tinh sạch sẽ, cho 1 lớp đường vào đáy hũ, rồi xếp 1 lớp mơ bên trên.
Tiếp tục làm đến khi hết 500g mơ và 500g đường, sau cùng đậy kín nắp và đặt nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Qua 20 đến 30 ngày, đường tan hết bạn có thể dùng được rồi.
Sau khi sơ chế mơ sạch sẻ, bạn sẽ tiến hành ngâm mơ với đường
3. Thành phẩm
Với cách ngâm mơ này, bạn sẽ thu được thành phẩm là hỗn hợp màu vàng óng ánh đẹp mắt, bạn cho trái mơ ra ly và ít nước ngâm mơ, dầm nát và thêm ít đá là có thể dùng. Hương vị thanh mát, chua ngọt làm tinh thần thoải mái, minh mẫn liền.
Nước mơ đem đến hương vị thanh mát, chua ngọt làm tinh thần thoải mái, minh mẫn liền.
Bên trên là công thức món thức uống mơ ngâm đường giúp thanh nhiệt trong mùa nắng nóng lý tưởng, MónNgon!Today chúc các bạn thành công khi thực hiện món này lần đầu nhé.
