Cơ thể chúng ta rất cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng, yến chưng táo đỏ là một trong những món hấp với hàm lượng chất dinh dưỡng cao lại có vị ngọt thơm, thanh mát. Hôm nay, cùng vào bếp tham khảo ngay cách thực hiện ngay món ăn này nhé!
1. Nguyên liệu làm Yến chưng táo đỏ
- Tai yến 1 cái
- Táo đỏ 40 gr
- Đường phèn 2 muỗng cà phê
- Vani 1 muỗng cà phê
- Tô, chén, muỗng, nồi, bếp,….
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm món ăn
2. Cách chế biến Yến chưng táo đỏ
Bước 1: Sơ chế yến
Yến bạn cho vào chén, sử dụng nước sôi để nguội, đổ vào đến ngập phần yến và ngâm trong 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn dùng nĩa xé nhỏ tổ yến ra.
Ngâm tổ yến, rồi dùng nĩa xé nhỏ tổ yến
Bước 2: Sơ chế táo đỏ
Táo đỏ rửa thật sạch với nước, rồi đổ nước vào ngâm khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn vớt táo đỏ cho vào nồi, thêm 500ml nước, điều chỉnh lửa vừa, nấu 10 phút.
Sau khi nấu 10 phút, bạn tắt bếp.
Táo đỏ rửa thật sạch với nước, rồi đổ nước vào ngâm
Bước 3: Chưng yến
Bắc một cái nồi trên bếp, đặt 1 cái chén vào lòng nồi, cẩn thận múc phần táo đỏ lúc nãy cho vào. Đổ nước vào bên ngoài nồi cao đến khoảng 1/3 chén.
Đậy nắp chén chưng yến rồi chưng trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút, mở nắp cho 2 muỗng cà phê đường phèn và 1 muỗng cà phê vani, đậy nắp, chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Đậy nắp chén chưng yến rồi chưng trong khoảng 10 phút.
3. Thành phẩm
Yến chưng táo đỏ đường phèn là một món ăn dinh dưỡng, yến chứa nhiều protein và axit amin có lợi cho cơ thể, kết hợp với táo tàu cùng chứa nhiều canxi. Đây là một món ăn phù hợp với các bé nhỏ cũng như thích hợp để bồi bổ cơ thể.
Yến chứa nhiều protein và axit amin có lợi cho cơ thể
Với những hướng dẫn chi tiết trên sẽ giúp bạn bỏ túi thêm cách làm yến chưng táo đỏ đường phèn giàu dinh dưỡng, ngọt thanh giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. MónNgon!Today chúc bạn thực hiện thành công!
