Trứng cút chiên nước mắm là món chiên hấp dẫn, thơm ngon, có độ dinh dưỡng cao và được rất nhiều gia đình ưa thích, đặc biệt là các em nhỏ. Hôm nay cùng MónNgon!Today vào bếp tham khảo ngay cách thức để thực hiện món ăn siêu nhanh chóng này nhé!
1. Nguyên liệu làm trứng cút chiên nước mắm
- Trứng cút 30 quả
- Bột mì 2 muỗng canh
- Tỏi băm 2 muỗng cà phê
- Ớt băm 1 muỗng cà phê
- Tương ớt 2 muỗng canh
- Dầu ăn 210 ml
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ hạt nêm/ tiêu xay)
Nguyên liệu làm trứng cút chiên nước mắm
2. Cách chế biến trứng cút chiên nước mắm
Bước 1: Luộc trứng cút
Bạn rửa sơ trứng cút qua nước sạch để loại bỏ bớt bụi bẩn ở vỏ, sau đó cho vào nồi luộc trong vòng 4 phút cho chín. Tiếp theo, bạn bóc vỏ trứng cút và để vào tô.
Luộc trứng cút
Bước 2: Chiên trứng cút
Bạn cho 2 muỗng canh bột mì vào tô trứng cút vừa bóc vỏ và trộn đều. Bắc nồi lên bếp, chảo nóng bạn cho dầu ăn vào, sau đó đổ trứng cút vào chiên cho trứng vàng.
Tiếp tục vớt trứng ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt dầu thừa.
Chiên trứng cút
Bước 3: Làm sốt nước mắm
Bạn cho chảo lên bếp và đổ vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho tiếp 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt và dùng đũa đảo đều.
Làm sốt nước mắm
Bước 4: Hoàn thành
Sau khi hỗn hợp sốt đã sôi thì bạn cho trứng cút vào đảo đều trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút để trứng cút ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn trình bày ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể trang trí lên trên 1 ít ngò rí cho đẹp mắt.
Hoàn thành các bước làm trứng cút chiên nước mắm
3. Thành phẩm
Trứng cút chiên nước mắm thơm ngon hấp dẫn
Trứng cút chiên nước mắm có hương vị thơm ngon và màu sắc rất bắt mắt. Bạn có thể ăn trứng cút chiên nước mắm rất cháy cơm đấy! Cùng vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này cho gia đình ngay thôi!
Trên đây là cách làm trứng cút chiên nước mắm mà bạn nên biết. Theo dõi MónNgon!Today để tham khảo nhiều thông tin bổ ích nhé!
