Bạn là tín đồ của các món ăn vặt nhất là các món cuốn trộn vừa ngon lại vừa hấp dẫn. Hôm nay, MónNgon!Today sẽ vào bếp mách bạn cách làm tré trộn chua cay cực ngon và vô cùng đơn giản bạn nhé!
1. Nguyên liệu làm Tré trộn
- Tré mini 5 cái
- Chả heo mini 2 cái
- Chả bò mini 2 cái
- Nem chua 2 cái
- Cóc non 100 gr
- Xoài xanh 100 gr
- Dưa leo 100 gr
- Rau răm 50 gr
- Trứng cút 4 quả
- Tắc 2 cái
- Tỏi 30 gr
- Ớt 20 gr
- Ớt bột 1 muỗng cà phê
- Muối tiêu 1 muỗng cà phê
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm món ăn
2. Cách chế biến Tré trộn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cóc non mua về rửa sạch với nước, để ráo rồi dùng dao bào bào mỏng. Xoài bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ sau đó bào sợi. Tỏi bạn bóc bỏ vỏ cắt lát mỏng, ớt rửa sạch cắt lát.
Rau răm nhặt lấy lá non rửa sạch rồi cắt nhỏ. Dưa leo bạn rửa sạch, chẻ đôi rồi cắt khúc vừa ăn.
Chả heo, chả bò, nem chua bạn cắt khúc vừa ăn. Trứng cút bạn cho vào nồi luộc khoảng 5 – 7 phút cho chín, bóc vỏ rồi cắt đôi.
Sơ chế nguyên liệu thành phẩm để chuẩn bị cho công đoạn làm món ăn
Bước 2: Trộn gỏi
Bạn cho vào thau tất cả các nguyên liệu: tré, chả heo, chả bò, nem chua, cóc non bào mỏng, xoài băm nhỏ, dưa leo, tỏi, ớt, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối tiêu, rau răm cắt nhỏ và 2 trái tắc vắt lấy nước cốt.
Bạn mang bao tay tách tré nhỏ ra, sau đó trộn đều cho nguyên liệu hòa vào nhau, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của bạn.
Bạn cho vào thau tất cả các nguyên liệu rồi trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện với nhau
Bước 3: Hoàn Thành
Cuối cùng cho tré trộn ra dĩa, thêm 4 quả trứng cút cắt làm đôi là hoàn thành nha!
Cuối cùng cho tré trộn ra dĩa, rồi trang trí món ăn
3. Thành phẩm
Tré trộn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Vị chua nhẹ của tré kết hợp với cóc non, chả, nem chua, thêm vị mặn mặn cay cay vô cùng kích thích.
Món này mà ăn vặt hoặc chiêu đãi bạn bè mồi nhậu thì vô cùng tuyệt vời bạn nha.
Vị chua nhẹ của tré kết hợp với cóc non, chả, nem chua, thêm vị mặn mặn cay cay vô cùng kích thích
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tré trộn vô cùng ngon kích thích vị giác rồi đó. MónNgon!Today chúc bạn thực hiện thành công nhé!
