Tôm xào bơ tỏi là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon lại dễ thực hiện. Hôm nay, hãy cũng vào bếp và thử thực hiện công thức mới của món xào này để chiêu đãi cả nhà nhé!
1. Nguyên liệu làm Tôm xào bơ tỏi
- Tôm 500 gr
- Mật ong 1 muỗng canh
- Bơ lạt 150 gr
- Chanh 1 trái
- Tỏi băm 3 muỗng cà phê
- Rau mùi tây 1 ít
- Nước tương 1 muỗng canh
Nguyên liệu chuẩn bị làm tôm xào bơ tỏi
2. Cách chế biến Tôm xào bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm khi mua về, bạn tách đầu, lột vỏ rồi rửa sạch và để ráo.
Bạn bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Rau ngò rửa sạch và cắt nhỏ.
Bạn cắt dọc và vắt lấy nước 1/2 trái chanh. Phần còn lại cắt múi.
Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị làm món ăn
Bước 2: Làm sốt mật ong
Bắc chảo lên bếp, bạn cho 150gr bơ lạt vào và đun ở lửa vừa. Khi bơ chuyển màu nâu, bạn hạ nhỏ lửa và cho vào 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương, nước cốt chanh và phần tỏi đã băm.
Trộn đều và đổ ra chén.
Làm sốt mật ong cho món tôm xào bơ tỏi
Bước 3: Xào tôm
Trên cùng chảo làm sốt, bạn cho vào phần tôm đã sơ chế và áp chảo 1 mặt tôm. Sau khoảng 1 phút, bạn áp chảo mặt còn lại.
Cho sốt mật ong vào chảo và đảo đều. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể thêm ít muối và tiêu cho điều vị.
Xào tôm với các nguyên liệu thành phần chuẩn bị hoàn thành món ăn
3. Thành phẩm
Món tôm xào bơ tỏi khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của bơ pha chút hương chanh. Phần thịt tôm ngọt và chắc, thấm với phần sốt chua chua, ngọt ngọt. Món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong có thể dùng như món ăn chơi hoặc ăn kèm với cơm.
Phần thịt tôm ngọt và chắc, thấm với phần sốt chua chua, ngọt ngọt
Với cách làm tôm xào bơ tỏi, hy vọng bạn đã có thêm cho mình công thức mới cho bữa ăn gia đình thêm phần đặc sắc và hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công!
