Thịt xiên nướng là món ăn thơm ngon khoái khẩu của những người yêu thích đồ nướng. Mùi thơm ngất ngây, quyến rũ của thịt xiên nướng sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn tuyệt vời hơn. Hãy tham khảo cách làm của MónNgon!Today về món thịt xiên nướng này nhé!
1. Nguyên liệu làm thịt xiên nướng rau củ
- 500g thịt nạc vai
- 2 quả ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ
- 1/2 quả thơm
- 2 củ hành tây
- 50g sả tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, sa tế, dầu ăn, tiêu xay , que tre để xiên
Nguyên liệu làm thịt xiên nướng rau củ
2. Cách chế biến thịt xiên nướng rau củ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt nạc rửa sạch với nước muối pha loãng.
Cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Sơ chế thịt heo
Ớt chuông, hành tây và thơm rửa sạch, cắt miếng vừa như thịt heo.
Que tre ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút trước khi xiên thịt.
Ớt chuông, hành tây và thơm rửa sạch, cắt miếng vừa
Bước 2: Ướp thịt
Đựng thịt heo vào tô lớn, cho thêm tỏi, sả đã băm nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, sa tế, dầu ăn, tiêu xay và trộn thật đều thịt heo.
Cách ướp thịt nướng ngon la bạn nên để khoảng 1 giờ để thịt heo ngấm gia vị.
Ướp thịt
Bước 3: Nướng thịt
Dùng que tre xiên thịt heo đã ướp gia vị, ớt chuông xanh và đỏ, củ hành tây lần lượt xen kẽ với nhau cho đẹp mắt.
Nước ướp thịt còn lại phết lên ớt và hành tây để món ăn thêm ngon.
Chuẩn bị bếp than hồng, khi bếp than nóng, cho xiên thịt lên trên vỉ.
Nhớ trở đều tay để thịt chín đều và không bị khét.
Nướng thịt
Bước 4: Hoàn thành
Khi thịt đã chín đều các mặt bạn cho ra đĩa, và mời mọi người thưởng thức nhé.
Hoàn thành các bước làm thịt xiên nướng rau củ
3. Thành phẩm
Thịt xiên nướng rau củ thơm ngon hấp dẫn
Thịt xiên nướng rau củ vô cùng dễ làm và không tốn nhiều thời gian, lại rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ. Hãy thử làm và chia sẻ thành quả với MónNgon!Today.
