Thịt trâu là loại thịt có giá trị dinh dưỡng rất cao mà hương vị của chúng lại vô cùng thơm ngon. Hôm nay cùng MónNgon!Today vào bếp chế biến món thịt trâu xào lá lốt – một món ăn được làm từ thịt trâu vô cùng hấp dẫn và lạ miệng cho gia đình bạn ngay thôi nào.
1. Nguyên liệu làm thịt trâu xào lá lốt
- 500g thịt trâu
- 200g lá lốt
- Tỏi, dầu ăn
- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt
Nguyên liệu làm thịt trâu xào lá lốt
2. Cách chế biến thịt trâu xào lá lốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt trâu mua về bạn rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng to bản. Lá lốt rửa sạch cắt vừa ăn (bạn không nên cắt quá nhỏ lúc xào sẽ dễ bị nát). Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp thịt trâu
Bạn cho 500g thịt trâu đã thái vào tô, cho 2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường sau đó trộn đều và đợi khoảng 10 phút cho thịt trâu thấm gia vị.
Ướp thịt trâu
Bước 3: Hoàn thành
Bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm và dầu ăn vào chảo phi đến khi tỏi chín vàng. Cho phần thịt trâu đã ướp vào và đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Cuối cùng cho phần lá lốt vào đảo đều thêm khoảng 5 – 7 phút nữa là hoàn thành.
Hoàn thành các bước làm thịt trâu xào lá lốt
3. Thành phẩm
Thịt trâu xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn
Thịt trâu xào vừa chín tới, có vị ngọt quyện cùng hương vị của lá lốt là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn. Nguyên liệu cùng cách chế biến đơn giản, dễ làm, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món ăn này cho gia đình.
Vừa rồi là công thức làm món thịt trâu xào lá lốt mà MónNgon!Today muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn và gia đình có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
