Xem ngay cách chế biến sườn vô cùng đơn giản với hương vị sườn nướng mật ong đậm vị thơm mềm ăn là nghiền. Xem ngay bài viết dưới đây và cùng vào bếp nhé!
1. Nguyên liệu làm Sườn nướng mật ong
- Sườn 300 gr
- Hành tím 4 củ
- Hạt nêm 1 muỗng canh
- Dầu ăn 3 muỗng canh
- Mật ong 3 muỗng canh
- Nước tương 2 muỗng canh
- Tương ớt 2 muỗng canh
- Dao, tô, lò nướng,…
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm món ăn
2. Cách chế biến Sườn nướng mật ong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo mua về rửa sạch bằng cách dùng muối chà lên sườn và rửa lại với nước, vớt ra chờ ráo. Dùng dao cắt dọc theo cọng sườn chia thành từng cọng nhỏ.
Hành tím và tỏi bạn lấy ra rửa sạch rồi băm nhỏ.
Mách bạn:
- Nếu bạn mua sườn cọng thì nên cắt thành từng cọng là được.
- Nếu sườn bạn mua là sườn cốt lết thì phải xem miếng thịt có quá dày hay không, lúc đó bạn có thể cắt miếng sườn làm đôi hay dùng vật nặng hơn đè dí lên miếng sườn, giúp thấm gia vị đều hơn khi ướp.
Sườn heo mua về rửa sạch, hành tím và tỏi rửa sạch rồi băm nhỏ
Bước 2: Ướp sườn nướng
Cho vào chén 1 thìa canh hành tím băm, 1 thìa canh tỏi băm, hạt nêm 1 thìa canh, dầu ăn 3 thìa canh, mật ong 3 thìa canh. Thêm vào 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh tương ớt rồi trộn đều cho hỗn hợp hoà tan.
Cho hỗn hợp vào sườn trộn đều và ướp trong 30 phút, cho thịt sườn thấm vị đậm đà.
Cho hỗn hợp vào sườn trộn đều và ướp trong 30 phút, cho thịt sườn thấm vị đậm đà
Bước 3: Nướng sườn
Bạn cho thịt lên vỉ nướng và cho vào lò với nhiệt độ ở mức 200 độ C trong khoảng 20 phút là được.
Mách bạn:
- Bạn có thể nướng trực tiếp bằng bếp than hay lò vi sóng đều được.
- Đối với bếp than, bạn cần phải thường xuyên trở mặt sườn và phết lên lớp nước ướp để giữ thịt được mềm ngon mà không khô.
- Đối với lò vi sóng, bạn nên cho vào lò với mức 250 độ C, khoảng 30 phút. Sau đó lấy ra trở mặt thịt và tiếp tục cho vào lò khoảng 30 phút ở mức 250 độ C, giúp sườn thơm ngon đều vị hơn.
Cho thịt lên vỉ nướng và cho vào lò với nhiệt độ ở mức 200 độ C
3. Thành phẩm
Sườn nướng mật ong ngon mềm vị thịt, thơm lừng mùi vị mật ong thanh ngọt khiến món ăn ngon mà không ngán, ăn kèm với ít rau sống thì càng thêm ngon nhé!
Với các bước đơn giản ở trên, bạn đã hoàn thành ngay món sườn nướng mật ong cực dinh dưỡng
Sườn nướng mật ong ngon mềm, thơm lừng mùi vị mật ong
Cuối tuần hãy vào bếp thực hiện ngay cách làm sườn nướng mật ong mà MónNgon!Today chia sẻ với bạn nhé, chúc các bạn thành công có món ăn của riêng mình!
