Hiện nay, sữa hạt là thức uống phổ biến vô cùng bổ dưỡng, mang lại nguồn dưỡng chất cao lại vô cùng thơm ngon, dễ uống. Cùng vào bếp với MónNgon!Today tìm hiểu cách làm cực chuẩn công thức sữa hạt điều tốt cho sức khỏe tại nhà nhé!
1. Nguyên liệu làm Sữa hạt điều
- Hạt điều 120 gr (cân khi chưa ngâm)
- Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê
- Muối 1 ít
- Nước lọc 1 lít
- Máy xay sinh tố, rây, tô, muỗng,…
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm sữa hạt điều
2. Cách chế biến Sữa hạt điều
Bước 1: Ngâm hạt điều
Hạt điều thô ngâm nước lọc có cho thêm một ít muối trong khoảng 3 giờ cho nở, sau đó rửa lại cho sạch.
Cho hạt điều vào hủ, đổ ít nước và rắc ít muối vào ngâm, hạt điều nở rồi đổ ra rửa sạch
Bước 2: Xay hạt điều
Cho hạt điều cùng 1 lít nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 – 2 phút.
Mách nhỏ:
- Để hạt điều được nhuyễn mịn hoàn toàn, bạn có thể xay hỗn hợp 2 lần nhé!
- Nếu muốn uống ngọt bạn có thể cho vào thêm 3 quả chà là đã ngâm mềm và bỏ hạt, hoặc 1 – 2 muỗng cà phê đường thốt nốt nhé.
Cho ít nước lọc , hạt điều, muối và tinh chất vani vào máy xay, xay nhuyễn ở tốc độ cao
3. Thành phẩm
Ly sữa hạt điều thơm thơm béo bùi đã đến tay bạn rồi đây. Nếu uống không hết bạn có thể sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín và trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.
Sau khi đóng chai cất tủ lạnh, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng xuống, bạn nên lắc kĩ trước khi uống để sữa ngon hơn.
Ly sữa hạt điều thơm thơm béo bùi và ngon hơn khi uống lạnh nhé
Với cách làm sữa hạt điều siêu đơn giản ở trên, MónNgon!Today hy vọng bạn sẽ bỏ túi cho bản thân được công thức yêu thích để tăng cường sức khỏe mỗi ngày. Chúc bạn thành công nhé!
