Hạnh nhân vốn được biết đến là 1 loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng với vô vàn dưỡng chất mà ai nấy cũng phải bất ngờ. Nhân đây, MónNgon!Today cũng muốn tiết lộ đến cho mọi người công thức cách làm sữa hạnh nhân siêu thơm ngon mà ai cũng mê mẩn. Cùng bắt tay vào bếp thôi nhé!
1. Nguyên liệu làm Sữa hạnh nhân
- Hạnh nhân tươi 100 gr
- Đường 30 gr
- Nước lọc 1 lít
- Máy làm sữa hạt, nồi, tô, ly, vải lọc mỏng,…
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa hạnh nhân
2. Cách chế biến Sữa hạnh nhân
Bước 1: Ngâm hạnh nhân
Cho 100gr hạt hạnh nhân vào 1 cái tô và đổ nước vào cho ngập hạt, tiến hành ngâm hạnh nhân trong khoảng 5 phút.
Sau đó cho hạnh nhân ra 1 cái rổ và để ráo.
Cho hạnh nhân vào tô, đổ nước ngập ngâm hạt, rồi vớt ra rổ để ráo
Bước 2: Xay hạnh nhân
Chuẩn bị 1 máy làm sữa hạt, cho hết số hạnh nhân đã để ráo vào máy xay cùng với 1000ml nước lọc. Tiến hành xay nhuyễn trong khoảng 1 phút.
Cho hạnh nhân vào máy xay rồi đổ nước lọc vào rồi xay nhuyễn
Bước 3: Nấu sữa
Chuẩn bị 1 cái nồi để nấu sữa, lót 1 vải lọc mỏng lên trên nồi trước sau đó cho hết phần sữa vừa xay vào lượt qua túi lọc.
Lượt bỏ phần bã hạt, đặt nồi lên bếp và đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay.
Nấu trong khoảng 15 phút thì cho 30gr đường vào sữa, tiếp tục khuấy đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp.
Đặt phần lưới lọc lên trên nồi, đổ phần hạnh nhân vừa xay lên lọc phần bã hạt lấy nước, rồi bật bếp đun sôi
3. Thành phẩm
Cho sữa ra ly chờ nguội bớt là có thể thưởng thức ngay, sữa hạnh nhân sau khi nấu xong sẽ rất thơm, vị ngọt dịu vừa phải, không những thơm ngon còn tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.
Sữa hạnh nhân sau khi nấu xong sẽ rất thơm, vị ngọt dịu vừa phải
Thông qua bài viết trên, MónNgon!Today vừa đem đến cho bạn cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tự tin trổ tài ngay tại nơi góc bếp của mình. Mong rằng những công thức trên sẽ thật hữu ích với bạn nhé!
