Việt quất là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng cho nhiều món ăn ngon, phổ biến là món bánh và sinh tố. Hãy vào bếp để tìm hiểu ngay cách làm sinh tố xoài việt quất đẹp da, tốt cho sức khỏe tại nhà mà MónNgon!Today bật mí ngay sau đây!
1. Nguyên liệu làm Sinh tố xoài việt quất
- Việt quất 1 chén
- Xoài chín 1 chén
- Sữa chua 1 chén
- Sữa hạnh nhân 1/4 chén
- Máy xay sinh tố, dao, thớt,….
Cách chọn mua xoài ngon
- Nên chọn những trái xoài có lớp vỏ vàng bên ngoài, sáng bóng, da căng, không bị sần sùi. Phần cuống dính vào thân và hơi bị lún xuống.
- Với những trái xoài chín, bạn sẽ ngửi thấy hương thơm rất đặc trưng. Đồng thời, nên chọn những trái xoài cầm nặng tay, chắc chắn, thịt không mềm nhũn.
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sinh tố xoài việt quất
2. Cách chế biến Sinh tố xoài việt quất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với việt quất, bạn bỏ cuống, rửa sạch và để ráo.
Còn xoài, bạn dùng dao cắt 2 bên má xoài (gần sát hột), rồi dùng mũi dao khứa hình caro trên các miếng xoài (vừa được cắt) để lấy phần thịt xoài ra dễ dàng.
Mách nhỏ:
- Để cho sinh tố có độ lạnh và giữ được hương vị của trái cây, bạn có thể để việt quất và xoài sau khi sơ chế vào ngăn đông tủ lạnh. Đợi cho đông đá, bạn đem ra xay sinh tố cùng với sữa.
Sơ chế việt quất rửa sạch ngắt cuống, xoài rửa sạch lột vỏ cắt thành các khúc nhỏ
Bước 2: Xay sinh tố
Cho lần lượt việt quất, xoài cùng với 1 chén sữa chua và 1/4 chén sữa hạnh nhân, vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn.
Mách nhỏ:
- Bạn có thể cho thêm 1 chén đá vào xay, để có vị mát lạnh khi uống sinh tố thay vì làm đông các loại trái cây.
Cho xoài, việt quất, sữa chua và sữa hạch nhân vào xoay nhuyễn tạo thành hỗn hợp sinh tố
3. Thành phẩm
Sinh tố xoài việt quất không chỉ có vị chua nhẹ của việt quất mà còn vị ngọt thơm của xoài chín. Nhờ có sử dụng thêm sữa hạt nên sinh tố này thích hợp cho việc bạn dùng cả vào buổi sáng nữa đấy! Có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Sinh tố xoài việt quất có vị chua nhẹ của việt quất, vị ngọt thơm của xoài chín
Như vậy, MónNgon!Today đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm sinh tố xoài việt quất đẹp da, tốt cho sức khỏe tại nhà rồi nhé! Chúc bạn thành công với nhiều món sinh tố ngon của MónNgon!Today nhé.
