Rau má là một trong những thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả mà lại cực kì dễ thực hiện nếu như kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như đậu xanh, sữa dừa và sầu riêng sẽ tạo nên nhiều món thức uống tuyệt vời. Hôm nay hãy cùng Monngon vào bếp thực hiện cách làm sinh tố rau má đậu xanh thanh mát, thơm ngon đơn giản và nhanh chóng.
1. Nguyên liệu làm sinh tố rau má đậu xanh
- Rau má 500 gr
- Đậu xanh cà vỏ 150 gr
- Sữa đặc 200 ml
- Nước lọc 1 lít
Nguyên liệu làm sinh tố rau má đậu xanh
2. Cách chế biến Sinh tố rau má đậu xanh
Bước 1: Nấu chín đậu xanh
Đậu xanh sau khi ngâm khoảng 4 – 5 tiếng cho vào nồi hấp hấp chín trong 30 phút.
Nấu đậu xanh
Bước 2: Xay và lọc nước rau má
Rau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, rửa sạch rồi để ráo.
Cho 500gr rau má vào trong máy xay sinh tố thêm 1 lít nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp.
Cho rau má đã xay qua rây hoặc ra túi vắt và lọc bỏ phần bã.
Xay và lọc rau má
Bước 3: Xay hỗn hợp với nhau
Cho vào máy xay đậu xanh đã hấp chín, 200ml sữa đặc và phần nước rau má đã được lọc ấn nút và xay cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau.
Xay hỗn hợp với nhau
Bước 4: Hoàn thành
Thành phẩm đạt tiêu chuẩn là ly nước rau má đậu xanh có vị ngọt thanh, thơm mùi của đậu xanh và rau má. Độ đặc vừa phải, rất dễ uống. Như vậy là bạn đã biết được cách làm rau má đậu xanh ngon đúng điệu rồi đấy.
Ly sinh tố rau má đậu xanh thanh mát
3. Thành phẩm
Sinh tố rau má đậu xanh thơm ngon tươi mát
Sinh tố rau má đậu xanh mang đến cho bạn một cảm giác thanh mát vào những ngày hè. Vị béo bùi của đậu kết hợp với rau má tươi mát một sự kết hợp tuyệt vời ngon không cưỡng nổi.
Sinh tố rau má đậu xanh nên được sử dụng ngay khi xay xong, nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
Với những hướng dẫn chi tiết thực hiện cách làm sinh tố rau má đậu xanh trên, mong rằng bạn sẽ có thêm những ly sinh tố ngon tuyệt giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Monngon chúc bạn thực hiện thành công!
