Rau mồng tơi xào tỏi món xào dễ làm, nhanh chóng. Đi cùng sự dân dã giàu giá trị dinh dưỡng. Ngại ngần chi không cùng vào bếp thực hiện món ăn này cho gia đình.
1. Nguyên liệu làm rau mồng tơi xào tỏi
- Mồng tơi 500 gr
- Tỏi 5 tép
- Muối 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Nước mắm 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 muỗng canh
Nguyên liệu làm rau mồng tơi xào tỏi
2. Cách chế biến rau mồng tơi xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn những bó rau mồng tơi còn non, sau đó lặt lấy phần lá và cọng non, rửa sạch lại dưới vòi nước, rồi để vào rổ cho ráo.
Rửa rau
Tỏi lột bỏ vỏ, rồi đem đi đập dập.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Luộc rau
Đun một nồi nước, rồi cho thêm vào đó một ít muối.
Đun nước
Khi nước sôi lên thì cho rau mồng tơi vào, đảo đều cho rau mềm sau đó tắt bếp.
Bỏ rau vào
Cho rau mồng tơi vào thau nước lạnh, ngâm trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Luộc với một ít muối sẽ giúp rau mồng tơi xanh hơn, ngâm trong nước lạnh sẽ giữ được độ giòn của rau.
Vớt rau ra
Bước 3: Xào rau
Bắc một cái chảo lên bếp với một ít dầu ăn, đun cho dầu nóng lên. Sau đó cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm.
ho rau mồng tơi đã xào xong ra đĩa, vậy là xong rồi đấy, thưởng thức ngay thôi.
Xào rau
Bước 4: Hoàn thành
Mồng tơi xào tỏi chế biến rất nhanh chóng, lại rất thơm ngon. Tỏi thì bùi bùi, mồng tơi thấm hương vị đậm đà kích thích vị giác của bạn.
Hoàn thành các bước làm rau mồng tơi xào tỏi
3. Thành phẩm
Rau mồng tơi xào tỏi thơm ngon hấp dẫn
Mồng tơi xào tỏi là món ăn bạn có thể dễ dàng chế biến, tốt cho sức khỏe. Hy vọng với công thức nấu ăn từ MónNgon!Today, bạn có thể mang đến một bữa cơm thơm ngon cho gia đình mình nhé.
