Từ trước tới nay, các phương pháp giảm cân, đẹp da luôn được các chị em phụ nữ săn đón rất hào hứng. Vậy bạn có biết nước đậu đen rang sẽ giúp bạn có một làn da đẹp, giảm được cân, và thậm chí giúp thanh lọc cơ thể không? Hôm nay, MónNgon!Today sẽ vào bếp với bạn để làm ngay thức uống này nhé!
1. Nguyên liệu làm Nước đậu đen rang
- Đậu đen xanh lòng 500 gr
- Nước 1 lít
- Rây, bình đun sôi, vá, ly,…
Đậu đen xanh lòng là gì?
- Đậu đen xanh lòng là loại đậu đen có ruột màu xanh nhạt, có hàm lượng dinh dưỡng cao phù hợp để bồi bổ sức khỏe, giảm cân và làm đẹp.
Cách chọn mua đậu đen xanh lòng ngon, chất lượng
- Đậu đen xanh lòng có vỏ mỏng, màu đen bóng đẹp và hạt tròn đều và có mùi thơm đặc trưng.
- Bạn có thể thử bằng cách bóp mạnh vào hạt, nếu hạt đậu vẫn như cũ thì là hạt ngon. Còn nếu bóp nghe tiếng ”tách” thì chắc chắn hạt bị rỗng ruột, không nên chọn loại hạt này.
- Không nên mua những hạt bị lép, có mùi mốc, màu sắc nhợt nhạt vì đó là dấu hiệu đậu đã bị để lâu ngày và sắp ẩm mốc.
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm nước đậu đen rang
2. Cách chế biến Nước đậu đen rang
Bước 1: Sơ chế đậu đen
Đậu đen sau khi mua về đổ ra thau để rửa sạch với vài lần nước mà không cần phải ngâm, vo đậu đen mạnh tay rồi vớt ra mẹt để khô ráo.
Đậu đen cho vào thau vo sạch không cần ngâm rồi vớt ra để ráo nước
Bước 2: Rang đậu đen
Bắc chảo lên bếp, đổ đậu đen đã được hong khô vào rang nóng cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng.
Lưu ý:
- Bạn nên rang đậu đen đều tay, ban đầu rang với lửa lớn sau đó thì duy trì lửa nhỏ.
- Rang đậu đen trong khoảng 10 – 15 phút đến khi nghe tiếng lách tách và dậy mùi thơm là được.
Bắc chảo lên bếp cho đậu đen vào rang cho đến khi tỏa mùi hương đặc trưng
Bước 3: Nấu nước đậu đen rang
Cho 2 nắm đậu đen đã rang vào bình đun siêu tốc với khoảng 1 lít nước rồi bật ấm lên đui sôi. Sau đó, bạn cần ủ đậu trong ấm khoảng 10 – 20 phút cho đậu ngấm.
Cho 2 nắm đậu đen rang vào bình đun siêu tốc đã chuẩn bị sẵn nước, rồi bật ấm nấu
Bước 4: Hoàn thành
Cuối cùng bạn chỉ cần rót nước đậu đen rang đã đun ra ly để thưởng thức và cho thêm đá lạnh hoặc cho vào tủ lạnh để làm mát tùy thích.
Sau khi sôi rót nước ra ly, thêm chút đá và thưởng thức
3. Thành phẩm
Nước đậu đen rang thanh ngọt, tươi mát rất dễ uống. Bạn có thể rót nước đậu đen vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng kĩ càng rồi cho vào tủ lạnh bảo quản để uống dần nhé!
Nước đậu đen rang thanh ngọt, tươi mát rất dễ uống.
Hy vọng nước đậu đen rang thần thánh qua hướng dẫn trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc giảm cân, thanh lọc cơ thể và nhất là sẽ sở hữu được làn da đẹp như mong muốn!
