Muối tôm là một loại gia vị không thể thiếu khi bạn ăn trái cây hoặc bánh tráng. Nếu vẫn chưa biết cách làm, hãy cùng vào bếp xem ngay công thức thực hiện muối tôm Tây Ninh đơn giản để món ăn vặt thêm phần thơm ngon và hấp dẫn nhé!
1. Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh
- Muối ăn 400 gr (muối sống nguyên hạt hoặc muối xay)
- Tôm khô 200 gr
- Tỏi lớn 2 củ
- Ớt trái tươi 150 gr (hoặc gia giảm tuỳ ý)
- Đường 150 gr
Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh
2. Cách chế biến muối tôm Tây Ninh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn ngâm tôm khô với nước lã trong 20 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
Tiếp theo, rửa sạch ớt, bỏ phần cuống và để ráo nước. Tỏi thì bóc bỏ vỏ.
Kế đến, cho vào máy xay: 400gr muối, phần tôm đã ngâm mềm, tỏi, ớt rồi xay nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Rang muối
Bắc chảo chống dính lên bếp và làm nóng.
Khi chảo nóng, bạn cho hỗn hợp muối tôm vào rang trên lửa nhỏ khoảng 30 phút đến khi muối khô ráo hoàn toàn và không còn độ ẩm.
Rang muối
Bước 3: Hoàn thành
Muối sau khi nguội hoàn toàn thì cho vào hũ kín để bảo quản nhé. Bạn có thể dùng muối để ăn kèm với trái cây hoặc làm bánh tráng trộn.
Muối tôm Tây Ninh tự làm tại nhà nhưng mùi vị lại thơm ngon như ngoài hàng. Hạt muối tôm có sắc cam bắt mắt, tơi mịn, khô ráo, vừa mặn vừa cay cay, vô cùng hấp dẫn.
Hoàn thành các bước làm muối tôm Tây Ninh
3. Thành phẩm
Muối tôm Tây Ninh thơm ngon chuẩn vị
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành món muối tôm Tây Ninh thơm ngon. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay cho cả nhà nào. MónNgon!Today chúc bạn thành công!
