Có phải bạn đang tìm một loại nước chấm “thần thánh” có thể ăn cùng với mọi loại món ăn hay không? Nếu có thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu về cách làm mắm me chấm gì cũng ngon nhé.
1. Nguyên liệu làm mắm me
- 30g me chua
- Tỏi băm, ớt băm
- Nước lọc
- Gia vị: Đường, nước mắm, tương ớt
- Đậu phộng
Nguyên liệu làm mắm me
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm Mắm Me khác dưới đây:
2. Cách chế biến làm mắm me
Bước 1: Ngâm và lấy nước me
Cho 30g me cùng 20ml nước sôi vào trong chén sau đó bạn tiến hành dằm me và ngâm me như thế trong 10 phút. Tiếp đến, bạn đổ chén me vào ray để lược hột và chỉ lấy nước me thôi nhé.
Ngâm và lấy nước me
Bước 2: Nấu mắm me
Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng thì bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm vào và phi thơm. Lúc tỏi vàng thì bạn vớt tỏi ra chén.
Phi thơm tỏi rồi vớt ra chén
Bạn đổ tiếp chén nước me đã lược vào chảo, cho thêm 3 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc và đun trong 3 phút với lửa nhỏ. Sau 3 phút thì bạn nêm nếm vừa ăn lần nữa và tắt bếp.
Nấu mắm me
Bước 3: Hoàn thành
Bạn đổ mắm me đã nấu ra chén, thêm vào ½ muỗng canh tỏi phi và 1 thìa cà phê tỏi băm và thế là đã hoàn thành nước chấm mắm me rồi.
Cho tỏi phi và ớt băm vào chén mắm me
3. Thành phẩm
Mắm me thơm ngon chuẩn vị
Mắm me thơm ngon chuẩn chỉnh là sự kết hợp hoàn hảo của vị me chua chua của me cùng hương thơm lừng của tỏi phi chắc chắn sẽ khiến mọi món ăn của bạn thêm hấp dẫn và bùng vị đó nha. Cùng vào bếp và thử ngay nước chấm thần thánh này
Trên đây là những chia sẻ của MónNgon!ToDay về cách làm mắm me chuẩn vị và chấm gì cũng ngon. Hãy cùng vào bếp và hoàn thành ngay món chấm hấp dẫn và thom ngon này nhé!
