Trên mâm cơm của gia đình Việt, không thể nào thiếu đi hương vị đậm đà từ các món khô – mắm thơm ngon. Hôm nay hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nước mắm gừng này để tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
1. Nguyên liệu làm nước mắm gừng
- Nước mắm 75 ml (5 muỗng canh)
- Gừng 200 gr
- Ớt hiểm 2 trái
- Chanh 1 trái
- Tỏi 3 tép
- Đường 200 gr
Nguyên liệu làm mắm gừng
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm Mắm Gừng khác dưới đây:
2. Cách chế biến làm mắm gừng
Bước 1: Giã nguyên liệu
Tỏi và gừng bạn bỏ vỏ. Gừng cắt thành những miếng nhỏ, mỏng.
Cho gừng, tỏi, ớt vào trong cối và giã cho thật nhuyễn. Tiếp tục cho đường và bột ngọt vào trong cối rồi giã nhuyễn.
Giã nguyên liệu
Bước 2: Pha nước chấm
Cho phần hỗn hợp vừa giã vào một cái tô. Cho nước nóng vào khuấy đều để cho đường tan ra. Khi đường tan hết, bạn cho nước mắm vào rồi tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, cho nước cốt chanh vào.
Pha nước chấm
Bước 3: Hoàn thành
Vậy là nước mắm gừng đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản và dễ làm phải không nào? Nguyên liệu làm nước mắm gừng rất dễ kiếm và quen thuộc nên bạn có thể tìm mua ở bất kì đâu. Nước chấm có vị chua chua, cay cay, mặn mặn, rất thích hợp để chấm thịt vịt và các món ốc.
Nước mắm gừng
3. Thành phẩm
Mắm gừng thơm ngon đậm vị
Công thức làm nước mắm gừng thơm ngon và chuẩn vị này sẽ làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Nếu thiếu đi nước chấm hoặc làm sai công thức thì quả là một thiếu sót khó bù đắp!
Mặc dù đơn giản và dễ làm nhưng không phải ai cũng biết cách pha nước mắm gừng thơm ngon và chuẩn vị. Vì là linh hồn của món ăn nên bạn hãy lưu lại công thức và mang ra sử dụng khi cần thiết nhé. Chúc bạn có những món ăn thơm ngon cùng nước chấm gừng hấp dẫn!
