Cách Làm Lạc Rang Muối Giòn Ngon Tại Nhà

Món Ăn Vặt 14/05/2022

0 0 2059 Views

Lạc rang muối là một món ăn vặt quen thuộc với vị bùi bùi, giòn ngon và cực kì “gây nghiện”, rất thích hợp nhâm nhi và cùng thưởng thức các trận bóng đá cuồng nhiệt. Hãy cùng vào bếp với MónNgon!Today thực hiện món ăn này nhé!

Mục Lục +

1. Nguyên liệu làm Lạc rang muối

Đậu phộng 300 gr
Dầu ăn 1 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng canh
Chảo, vá, bếp,…

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm lạc rang muối

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm Lạc Rang Muối khác dưới dây:

2. Cách chế biến Lạc rang muối

Bước 1: Rang lạc với dầu ăn

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho tiếp 300gr lạc vào chảo, rồi dùng đũa liên tục đảo đều trên lửa nhỏ liu riu trong 15 – 20 phút.

Bạn rang đến khi thấy vỏ đậu có màu đậm hơn và đậu tỏa mùi thơm thì bạn tắt bếp và để nguội.

Mách nhỏ:

Cho lạc vào rang với dầu khi chảo chưa nóng sẽ làm lạc giòn hơn và tránh dầu nóng làm cháy đậu.
Để lạc rang không bị tróc vỏ bạn nên rang với dầu ăn thay vì rang không hoặc rang với muối.
Cho lạc vào chảo dầu lúc chảo dầu đang còn nguội và bạn rang từ từ cho chảo và dầu nóng dần lên để lạc được chín từ từ.
Khi nấu bạn không để lửa lớn quá vì như vậy bên trong hạt lạc chưa chín mà lạc đã cháy khét.
Sau khi tắt bếp, bạn vẫn tiếp tục đảo lạc thêm 2 – 3 phút nữa nhé.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng dầu rồi đổ lạc vào đảo đều trên lửa nhỏ

Bước 2: Rang muối

Bạn cho 1/2 muỗng canh muối vào chảo rồi đảo đều tay, rang trên chảo với lửa vừa trong 2 phút thì tắt bếp.

Bắc chảo lên bếp, cho muối vào chảo đảo đều tay ở mức lửa vừa

Bước 3: Hoàn thành

Bạn cho muối qua một cái rây và rắc muối lên đều khắp mặt đậu.

Sau đó bạn dùng đũa đảo đều để hạt muối bám đều quanh lạc.

Bạn cho muối qua một cái rây và rắc muối lên đều khắp mặt đậu.

3. Thành phẩm

Lạc rang muối vàng ươm, cực kỳ giòn, vô cùng béo và thơm. Thêm vào đó là vị muối mằn mặn ăn rất ngon. Món này vừa ăn vừa nhâm nhi cùng một cốc bia thì thật quá tuyệt vời luôn.