Khoai tây lắc phô mai với hương vị thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hôm nay, cùng chuyên mục Vào bếp của MónNgon!Today học ngay công thức chế biến món ăn vặt siêu đơn giản này nhé!
1. Nguyên liệu làm khoai tây lắc phô mai
- 5 củ khoai tây
- 50g bột phô mai
- Gia vị: Dầu ăn, muối
Nguyên liệu làm khoai tây lắc phô mai
2. Cách chế biến khoai tây lắc phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây sau khi mua về đem gọt vỏ, sau đó đem đi rửa sạch và đem đi cắt từng đoạn vừa ăn.
Kế đó, bạn đem khoai tây đã cắt cho vào ngâm nước muối loãng 15 phút để bớt nhựa, vớt ra để ráo nước.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Luộc khoai
Sau đó, bạn bắc nồi nước nóng và cho khoai vào, đun khi đến nước sôi thì vớt ra 1 cái tô.
Tiếp đó, bạn cho đá lạnh vào tô khoai để ướp lạnh khoai 10 phút và vớt ra, bạn tiếp tục lấy tờ khăn giấy để thấm nước khoai tây để khoai chiên không bị bắn dầu..
Luộc khoai
Bước 3: Chiên khoai và tẩm bột phô mai
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 500ml dầu ăn vào, chờ khi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên. Bạn chiên khoai tây 2 lần, lần 1 bạn chiên sơ 5 phút rồi vớt ra để ráo dầu 10 phút , lần 2 chiên giòn 7 phút và cũng để cho ráo dầu.
Cuối cùng, bạn chuẩn bị 1 cái hộp nhựa, cho khoai đã chiên và bột phô mai vào lắc đều cho bột bám vào khoai là hoàn thành.
Chiên khoai và tẩm bột phô mai
Bước 4: Hoàn thành
Khoai tây lắc phô mai thơm phức, với những hạt khoai lang dính lấm tấm nhìn mê người, vị mặn mặn bùi bùi..
Hoàn thành các bước làm khoai tây lắc phô mai
3. Thành phẩm
Khoai tây lắc phô mai thơm ngon đậm vị
Hy vọng với cách làm khoai tây lắc phô mai giòn rụm béo thơm hấp dẫn ăn là ghiền mà MónNgon!Today vừa mang đến sẽ giúp cho bạn có thêm một món ăn thơm ngon để thêm vào thực đơn gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!
