Cơm nắm là món ăn vặt quen thuộc với nhiều người vì nó ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Cách làm cơm nắm rau củ cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Cùng vào bếp với MónNgon!ToDay để tìm hiểu ngay cách làm cơm nắm siêu đơn giản sau đây nhé!
1. Nguyên liệu làm cơm nắm rau củ
- Gạo dẻo thơm 500 gr
- Nấm hương 50 gr
- Cà rốt 1/2 củ
- Nước dùng gà 15 ml
- Mè rang 10 gr
- Tỏi băm 10 gr
- Gừng 10 gr
- Dầu mè 5 ml
Nguyên liệu làm cơm nắm rau củ
2. Cách chế biến cơm nắm rau củ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo vo sạch khoảng 2-3 nước rồi cho vào nồi nấu như nấu cơm bình thường. Các nguyên liệu còn lại sơ chế như sau:
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi băm nhỏ.
Nấm hương ngâm nước ấm rồi rửa sạch và băm nhỏ.
Tỏi, gừng bóc vỏ băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
Bắc chảo dầu lên bếp, để nóng chảo thì phi tỏi và gừng cho thơm. Sau đó, cho cà rốt vào xào đến hơi mềm, có thể cho thêm nước dùng gà để làm mềm cà rốt.
Cho thêm nấm vào và xào chín, nêm nếm muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Chế biến nguyên liệu
Bước 3: Vo cơm nắm
Dùng muôi hoặc găng tay nilon để trộn đều phần nấm, cà rốt vừa xào với cơm ở trong 1 tô, cho thêm mè ráng chín và dầu mè giúp gia tăng hương vị. Sau đó vo cơm thành những viên tròn đều nhau.
Vo cơm nắm
Bước 4: Hoàn thành
Cuối cùng, xếp cơm nắm ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi.
Hoàn thành các bước làm cơm nắm rau củ
3. Thành phẩm
Cơm nắm rau củ thơm ngon hấp dẫn
Cơm nắm rau củ với vị ngon tự nhiên, thanh mát, thơm lừng hương mè mà lại không hề ngán nhờ có cà rốt, ngưu bàng, cải bó xôi quyện cùng cơm đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay cho bữa cơm trưa của mình nào.
Trên đây là cách làm cơm nắm vừa ngon miệng lại vô cùng đơn giản tại nhà. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ thực hiện thành công món cơm nắm cho mình nhé!
