Bên cạnh cánh gà, đùi gà, ức gà,… thì chân gà cũng là món ngon được nhiều người ưa thích lắm đấy. Nếu các món chân gà ngon như chân gà luộc hay chân gà ngâm sả tắc đã làm cho bạn trở nên thấy ngán thì hôm nay, MónNgon!Today sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món chân gà nướng sa tế ngon chuẩn vị siêu hấp dẫn cả nhà đều mê ngay và luôn nhé.
1. Nguyên liệu làm chân gà sa tế
- 500g chân gà còn tươi
- Các loại rau sống ăn kèm (tùy thích)
- Tỏi, ớt, sả
- Gia vị: Muối, tiêu, tương, nước mắm, rượu trắng, mật ong, dầu ăn, nước tương, sa tế, dầu hào
- Dụng cụ: Muỗng, dĩa, lò nướng (hoặc bếp nướng điện, bếp than,…)
Nguyên liệu làm chân gà nướng sa tế
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm Chân Gà Nướng Sa Tế khác dưới dây:
2. Cách chế biến chân gà nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cắt sạch móng chân gà, rồi đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng tầm 15 phút.
Đồng thời, bạn ngâm rau sống trong nước muối pha loãng tầm 10 phút, rồi rửa sạch lại với nước. Xong thì bạn băm nhỏ tỏi, ớt và sả nhé.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp chân gà
Bạn đem chân gà luộc sơ cùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh rượu trắng và 1 muỗng cà phê sả băm nhuyễn tầm 10 – 15 phút. Sau đó, bạn vớt chân gà đã luộc ra và để cho ráo nước.
Xong thì mới đem ướp chân gà cùng ½ muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tương, 2 muỗng cà phê dầu hào và 2 muỗng cà phê sả, tỏi, ớt băm nhỏ khoảng 30 phút.
Ướp chân gà
Bước 3: Nướng chân gà
Bạn đặt chân gà đã ướp lên bếp nướng, nướng đến khi chúng chín đều và chuyển sang màu vàng đậm là được rồi nhé.
Cuối cùng, bạn xếp chân gà nướng ra dĩa cùng các loại rau sống ăn kèm nhé.
Nướng chân gà
Bước 4: Hoàn thành
Món ăn sau khi hoàn thành có mùi cực kỳ thơm của sa tế cùng tỏi và dầu hào.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được chân gà nướng vô cùng thấm vị, từ vị đậm đà của sa tế cho tới vị cay cay của ớt, chút ngọt ngọt từ mật ong.
Tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Hoàn thành các bước làm chân gà nướng sa tế
3. Thành phẩm
Chân gà nướng sa tế thơm ngon hấp dẫn
Thật dễ dàng để thực hiện phải không? MónNgon!Today chúc bạn thực hiện thành công món chân gà nướng sa tế thơm ngon hấp dẫn nhanh chóng, đơn giản này nhé!
