Thịt bò mà kết hợp với nấm đùi gà thì sẽ như thế nào nhỉ? Thì ngon xuất sắc chứ còn như nào nữa. MónNgon!Today sẽ mách bạn món bò xào nấm đùi gà thơm ngon, khó cưỡng này ngay. Còn bây giờ thì hãy cùng chúng mình đi chợ mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện ngay món xào này nhé.
1. Nguyên liệu làm bò xào nấm đùi gà
- Thịt bò 300 gr
- Nấm đùi gà 200 gr
- Tỏi 3 tép
- Dầu ăn 6 muỗng canh
- Hành lá/ ngò rí 1 ít
- Bột ngọt/ tiêu xay 1 ít
Nguyên liệu làm bò xào nấm
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo video hướng dẫn làm Thịt Bò Xào Nấm khác dưới đây:
2. Cách chế biến bò xào nấm
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng mỏng, vừa ăn.
Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Sơ chế và ướp thịt bò
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Nấm đùi gà rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ và đập dập. Hành lá, ngò rí bạn nhặt sạch lá sâu, lá hư, bỏ rễ và cắt nhuyễn.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3: Xào thịt bò
Cho vào chảo khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo bạn cho hết phần nấm đùi gà đã sơ chế vào, đảo đều tay trên lửa lớn.
Sau khoảng 5 phút thì nấm đã chín sơ, bạn cho tiếp phần thịt bò đã ướp gia vị vào. Xào nhanh với lửa lớn thêm 3 phút cho thịt bò chín thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành ngò vào và tắt bếp.
Xào thịt bò
Bước 4: Hoàn thành
Như vậy là đã có ngay món thịt bò xào nấm đùi gà vô cùng đơn giản những lại thơm ngon, hấp dẫn.
Những miếng thịt bò mềm, thơm vừa chín tới vẫn giữ nguyên độ ngọt của thịt, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của nấm đùi gà, và các loại gia vị nêm nếm khác tạo cho món ăn một sức hút khó tả.
Hoàn thành các bước làm bò xào nấm đùi gà
3. Thành phẩm
Bò xào nấm đùi gà thơm ngon hấp dẫn
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò xào nấm đùi gà ngọt ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà. MónNgon!Today hy vọng với những gợi ý nấu ăn ngon màu chúng mình chia sẻ sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều bí quyết nấu ăn vừa thơm ngon, vừa đơn giản, tiện lợi. Chúc bạn thực hiện thành công!
