Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình thì bạn có thể tham khảo công thức làm bánh dừa nướng thơm, giòn, ngon và đơn giản sau đây. Cùng MónNgon!Today vào bếp tìm hiểu cách làm món ăn vặt này nhé!
1. Nguyên liệu làm Bánh dừa nướng
- Dừa nạo 380 gr
- Trứng gà 4 quả
- Đường trắng 125 gr
- Muối 2 gr
- Vani 1/4 muỗng cà phê
- Khay nướng, lò nướng, chén bát, đũa, vá,…
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh dừa nướng
2. Cách chế biến Bánh dừa nướng
Bước 1: Nướng sơ dừa nạo
Bạn dàn đều dừa nạo ra khay nướng và nướng ở 180 độ C trong 5 phút rồi lấy ra để nguội.
Bạn dàn đều dừa nạo ra khay nướng và nướng
Bước 2: Trộn lòng trắng trứng gà với gia vị
Bạn lấy lòng trắng 4 quả trứng cho vào bát cùng với 125 gram đường, 2 gram muối và 1/4 muỗng cà phê vani. Bạn trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan và hỗn hợp nổi bọt.
Trộn lòng trắng trứng gà với gia vị
Bước 3: Trộn dừa nạo với lòng trắng trứng
Bạn đổ dừa nướng vào hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Mách bạn:
- Hỗn hợp bánh dừa nướng có thể đặc và hơi sệt nhưng không nên để lỏng vì sẽ rất khó nặn bánh.
Bạn đổ dừa nướng vào hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn đều
Bước 4: Nướng bánh
Đầu tiên, bạn thoa tay với chút dầu ăn và nặn dừa thành những viên tròn có đường kính khoảng 4 cm.
Tiếp theo, bạn cho các viên bánh dừa vừa nặn vào khay nướng có lót giấy nướng và nướng bánh dừa ở 180 độ C khoảng 15 – 20 phút, đến khi bánh chuyển màu vàng là được.
Mách bạn:
- Bạn cần nướng dừa nạo tươi trước trong lòcho tinh dầu dừa được kích hoạt, tỏa hương thơm.
- Bạn không nên dùng cọ quét dầu ăn lên các viên bánh dừa nướng vì như vậy lượng dầu ăn sẽ bám rất nhiều lên bánh dừa, dẫn đến đem nướng bánh dừa dễ bị cháy khét.
Cho các viên bánh dừa vừa nặn vào khay nướng có lót giấy nướng và nướng bánh dừa ở 180 độ C
3. Thành phẩm
Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra dĩa và thưởng thức. Những viên bánh dừa nướng có vỏ bánh bùi và giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo, vị ngọt béo rất ngon miệng và hấp dẫn.
Những viên bánh dừa nướng có vỏ bánh bùi và giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo
Trên đây là thông tin về cách làm bánh dừa thơm, giòn, ngon và đơn giản mà MónNgon!Today chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công.
