Bạn đã biết cách làm món bạch tuộc nướng muối ớt , giòn ngon đậm vị chưa? Hãy theo dõi bài viết của MónNgon!Today dưới đây để biết cách làm nhé!
1. Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng muối ớt
- 1kg bạch tuộc
- 4 quả ớt
- 1 quả chanh
- Gia vị: 100g muối, 20g bột ngọt, 10g đường, 20ml dầu mè, 10ml dầu hào
Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng muối ớt
2. Cách chế biến bạch tuộc nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế bạch tuộc
Bạch tuộc mua về, bạn chà xát với muối rồi rửa sạch, để ráo nước.
Sơ chế bạch tuộc
Bước 2: Ướp bạch tuộc
Bạn chuẩn bị 1 cái chén, cho ớt, 100g muối, 20g bột ngọt, 10g đường, 10ml dầu hào, 20ml dầu mè, vắt 1 quả chanh vào giã nhuyễn.
Khi bạch tuộc đã ráo nước, bạn đổ phần muối ớt vào và trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Ướp bạch tuộc với gia vị
Bước 3: Nướng bạch tuộc muối ớt
Bạn tiến hành đốt than, cho bạch tuộc lên vỉ bắt đầu nướng trong vòng 40 phút. Cứ 5 phút bạn lật cho bạch tuộc được vàng đều, tránh để phần râu lọt xuống vỉ bị cháy khét.
Khi bạch tuộc chín, bạn lấy bỏ vào dĩa rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Nướng bạch tuộc muối ớt
Bước 4: Hoàn thành
Bạch tuộc giòn giòn dai dai hòa quyện cùng muối ớt chanh tạo nên hương vị ngon ngọt đậm đà ai cũng không thể cưỡng lại được.
Hoàn thành các bước làm bạch tuộc nướng muối ớt
3. Thành phẩm
Bạch tuộc nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn
Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ bỏ túi cho mình cách làm món bạch tuộc nướng muối ớt vừa giòn mà lại vừa đậm vị nhé! Chúc bạn thành công!
