Canh rau muống cà chua là món canh mang hương vị dân dã, đậm vị quê nhà khiến ai cũng đều đem lòng thương nhớ không thôi. Với cách làm đơn giản, chắc chắn ai cũng có thể tự mình làm được. Nào cùng bắt tay vào bếp với MónNgon!Today trổ tài ngay thôi nhé!
1. Nguyên liệu làm canh rau muống cà chua
- Rau muống 300 gr
- Cà chua 2 trái
- Me vắt 10 gr
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Nước mắm 3 muỗng canh
- Hạt nêm 1 ít
- Bột ngọt 1 ít
- Tôm
Nguyên liệu làm canh rau muống cà chua
2. Cách chế biến canh rau muống cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt sạch rồi rửa lại sạch, ngắt khúc ngắn.
Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau.
Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn
Hành lá rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Nếu như dùng tôm tươi thì bạn làm sạch tôm rồi giã nhuyễn, còn đối với tôm khô thì bạn ngâm trong nước ấm rồi giã nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu canh
Cho vào nồi một ít dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm, sau đó cho phần tôm vào xào cùng.
Tiếp tới đổ thêm nước vừa đủ vào làm nước dùng canh và nêm nếm gia vị với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đợi tới khi nước sôi thì bỏ cà chua vào.
Khi cà chua gần chín thì cho rau muống vào rồi nấu trong khoảng 5 phút cho rau chín đều. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
Nấu canh rau muống cà chua
Bước 3: Hoàn thành
Sau khi hoàn thành 2 bước trên bạn múc canh rau muống cà chua ra tô và thưởng thức thôi nào !!!
Món canh này cũng có vị chua chua và ngọt thanh nhờ cà chua.
Thêm vào đó còn có vị thơm nức từ tỏi và tôm. Đây có thể là một lựa chọn thay thế khi không có me tại nhà.
Hoàn thành các bước nấu canh rau muống cà chua
3. Thành phẩm
Hoàn thành các bước nấu canh rau muống cà chua
Thế là bài viết trên đã giới thiệu đến mọi người cách nấu canh rau muống cà chua siêu đơn giản nhưng độ thơm ngon thì không hề đơn giản tí nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
