Cùng MónNgon!ToDay vào bếp làm cho mình món trứng hấp mềm mịn, thơm ngon ngay nào! Với các bước đơn giản bạn dễ dàng làm được tận món hấp ngon lành trứng hấp thịt băm béo ngậy, hấp dẫn bắt vị lại vừa cực đơn giản dễ làm.
1. Nguyên liệu làm trứng hấp thịt băm
- Trứng gà 5 quả
- Đậu hà lan 50 gr
- Nấm hương tươi 50 gr
- Cà rốt 50 gr
- Hành lá 2 nhánh
- Nước mắm 1 muỗng cà phê
- Nước tương 1 muỗng cà phê
- Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Hành tây
Nguyên liệu làm trứng hấp thịt băm
2. Cách chế biến trứng hấp thịt băm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây rửa sơ qua nước, cắt từng miếng nhỏ. Mộc nhĩ, miến rửa sơ với nước, ngâm vào trong chén nước khoảng 10 phút chờ mềm nở ra. Sau đó, vớt lên thái nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Trộn và nêm trứng
Cho vào thịt heo xay mộc nhĩ, hành tây, miến, trứng gà. Cho thêm 1/2 thìa muối, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu vào, trộn đều tay chờ khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Trộn và nêm trứng
Bước 3: Hấp trứng
Chuẩn bị nồi hấp, cho hỗn hợp trứng thịt chia ra từng chén nhỏ vừa ăn cho vào nồi hấp trong khoảng 20 phút.
Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi dùng phũ 1 lớp lên chén trứng cho có màu vàng ươm đẹp mắt. Hấp thêm 20 giây nữa.
Hấp trứng
Bước 4: Hoàn thành
Chỉ với những bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho gia đình rồi. Trứng hấp thịt này thơm ngon nếu bạn ăn kèm với món deo chuột, chấm thêm chút tương ơt hay nước mắm cay cay đều rất tuyệt vời.
Hoàn thành các bước làm trứng hấp thịt băm
3. Thành phẩm
Trứng hấp thịt băm thơm ngon bổ dưỡng
Món trứng hấp thơm ngon vàng ươm có mùi vị của hành tây cùng mộc nhĩ và miến ăn hoài mà không ngán!
MónNgon!ToDay đã chia sẽ với bạn cách làm món trứng hấp ngon tuyệt vời lại vô cùng đơn giản. Cuối tuần thử làm ngay món trứng hấp thịt băm sau đó hãy dành thời gian thưởng thức cùng gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!
