Vào những ngày hè nóng nực thì còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một ly nha đam đường phèn mát lạnh thơm ngon, lại hỗ trợ giải nhiệt và đẹp da đúng không nào? Hôm nay, hãy vào bếp với MónNgon!Today để học cách nấu loại thức uống này nhé!
1. Nguyên liệu làm Nha đam đường phèn
- Nha đam 500 gr
- Đường phèn 200 gr
- Lá dứa 1 bó
- Dầu chuối 1 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê
-800x500.jpg)
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị làm nha đam đường phèn
2. Cách chế biến Nha đam đường phèn
Bước 1: Sơ chế nha đam
Bạn đem nha đam gọt bỏ hết phần vỏ xanh và lấy phần thịt trắng của nha đam. Rửa qua với nước muối pha loãng cho bớt nhớt.
Bạn đem nha đam gọt bỏ hết phần vỏ xanh và lấy phần thịt trắng
Bước 2: Trụng và ướp nha đam
Bạn bắc lên bếp khoảng nửa nồi nước và đun sôi. Sau đó, bạn chờ cho nước nguội bớt (khoảng 40 – 50 độ C) rồi cho nha đam vào trụng. Đợi khi trụng được 5 phút, bạn vớt nha đam ra và cho ngay vào một thau nước đá, tiếp tục ngâm 10 phút rồi vớt ra, để ráo.
Kế tiếp, ban cho một nửa số đường phèn vào tô nha đam, xốc đều và để ướp.
Trụng và ướp nha đam với đường phèn
Bước 3: Nấu nước nha đam
Bắc lên bếp 1 nồi nước, nấu sôi thêm 200gr đường phèn vào khuấy nhẹ giúp đường nhanh tan, cho bó lá dứa vào nấu chung.
Khi lá dứa chuyển màu sậm hơn, vớt ra và thêm vào 1 muỗng cà phê dầu chuối. Cho hết phần nha đam đã sơ chế trước đó vào trộn đều và tắt bếp.
Bắc nước lên bếp đun sôi cho nguyên liệu thành phần vào nấu
3. Thành phẩm
Nha đam nấu chung với lá dứa mang hương vị thơm mát, thanh ngọt từ đường phèn. Bạn có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức, giúp ly nha đam trở nên ngon hơn rất nhiều nhé!
Khi nấu xong, bạn có thể cho vào chai nhỏ và bỏ vào tủ lạnh để dùng dần
Nha đam nấu chung với lá dứa mang hương vị thơm mát, thanh ngọt từ đường phèn
Với nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản là bạn đã có được những ly nha đam đường phèn thanh mát, thơm ngon, giải nhiệt cho cơ thể rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món đồ uống này!
